Como fazer buttercream?
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Como fazer buttercream?

Pensaram que eu tinha esquecido de publicar o vídeo ensinando a fazer a buttercream, né? Mas eu cheguei para cumprir minha promessa!

buttercream-como-fazer

O vídeo de hoje, para que não tem a menor ideia do que eu estou falando, é uma continuação desse post aqui, no qual mostrei como funciona a Cupcake Maker e dei uma receita delícia de cupcake de chocolate!

A buttercream nada mais é do que uma massa açucarada com a qual podemos cobrir os cupcakes! Ela é a responsável pelas coberturas maravilhosas que vocês veem nos cupcakes dos perfis culinários Pinterest e do Instagram da vida!

Nela só vai manteiga sem sal (200 g), 400 g de açúcar de confeiteiro, duas colheres de sopa de leite e 1 colher de chá de essência de baunilha. Ah, e corante líquido comestível para dar uma animada na cor da massa.

Antes que me perguntem: não pode substituir a manteiga por margarina. E também não pode substituir o açúcar de confeiteiro pelo comum.

O vídeo ficou super curtinho e mostrei direitinho como fazer! Foi a primeira vez na vida que usei buttercream, então não reparem minha falta de habilidade na hora de cobrir o bolinho! Depois do 5º cupcake eu peguei a manha, e o resultado ficou melhor! rsrsrs

Venham conferir!

Nesse feriado, que tal experimentarem a receita do cupcake e da buttercream? Quem fizer, me fala se gostou! ;)

Beijo!

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Paulistana que mora na praia, mas foge do sol. Libriana, indecisa e que ama cachorros, pizza e livros, e é dona do Dias de Sol. Muito prazer!

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